Muntons Dark Spraymalt – mellom 44 og 7o EBC ved 10% utblanding
Basert på 100% bygg-malt. Passer til Stout, Porter og Brown Ales
Spraymalt, også kalt DME (dried malt extract) er vørter som er kokt og frystørket til pulverform. Det er mulig å benytte sparaymalt alene for å lage øl, eller så kan spraymalt tilsettes vørteren din under kokeprosessen dersom du ønkser å øke gravity (OG).
Spraymalt anbefales også benyttet i gjærstartere. Gjæren må formeres opp med maltose som utgangspunkt. Brukes vanlig sukker (sukrose eller fruktose) så vil ikke gjæren formere seg opp riktig og det vil bli en dårligere utgjæring.
